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Doña Piedad: Sánduches de Pernil en Cuenca
Los Sánduches de Doña Piedad dicen ser los mejores de Cuenca, y quizá lo sean. Nos encantaron. Son sánduches de pernil de cerdo, y a diferencia de otros sánguches de chancho, sólo tienen pan y carne...
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Club Sandwich
Este es uno de nuestros sánguches preferidos por varias razones de memorias felices. Es un sánguche de tres pisos que en su expresión mínima tiene tocino, ave, lechuga, tomate y mayonesa. Este sandwich...
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Reuben Sandwich
El Reuben Sandwich es un clásico estadounidense. Su día es el 14 de marzo. La tradición le asigna el mismo origen que la invención del Conde de Sandwich: jugadores de cartas, esta vez a principios del...
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Bocadillo de Tortilla de Patatas
Es curiosa la nomenclatura sanguchera. En España un sandwich es sólo aquel que utiliza pan de molde. Los que utilizan otros panes caen en la categoría de bocadillo. Bocadillo de tortilla de patata...
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Hot Dog al Estilo de Kansas City
Al leer Hot Dog al estilo de Kansas City pensamos instantáneamente en esto. Por el nombre, esto parece un completo sacado de una película del oeste. Con esa obsesión estadounidense por generar...
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Hot-Dogs Brasileños
Nuestra amiga Waneza nos compartió amablemente su receta de hot-dogs brasileños. Son interesantes porque las salchichas se calientan en una salsa llena de cosas interesantes. Miren y vean… y quizá...
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El Mítico – Muy Recomendable
Aprovechando que andamos por Chile, nos dimos una vuelta por El Mítico, sanguchería chileno-peruana ubicada en Vitacura, más exactamente en Jerónimo de Alderete 1423 local 4. Como comentábamos más...
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La Fuente Suiza – Mucho Mejor de lo que se Comenta
Es un tópico común que la Fuente Suiza ha decaído. Fue también nuestra experiencia la última vez que fuimos, a principios del 2012. Ahora, que visitamos Chile después de tres años y medio, y que la...
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Hot Dogs de la Despensa Tropical
Ya que tuvimos que ir a Cuenca por motivos de salud veterinaria, aprovechamos de poner en práctica el consejo de nuestro amigo Federico y fuimos a la Despensa Tropical a comer hot-dogs. El lugar es...
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Dabeli – Sandwich de Papa
Esto de los sánguches de papa es raro, pero no es la primera vez que los vemos pasar. Esta vez nos enfrentamos al Dabeli, un sandwich originario de India, donde es muy popular en la gastronomía...
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